REGIONALNE SUROVINE

Vse “Kuchadelije” dobavljamo iz naše mreže 40+ skrbnoizbranih regionalnih majhnih-srednjih pridelovalcev, ki gojijo hrano odgovorno in v sožitju z naravo.

BREZ SUMLJIVIH DODATKOV

Uporabljamo le naravne surovine. V Kuchi nikoli
ne bo najti sintetičnih barvil, ojačevalcev okusa, zgoščevalcev in kakršnihkoli sestavin, katerih naše babice in dedki nebi znali izgovoriti.




TRADICIONALNE SIRARSKE METODE

Rastlinski siri so večinoma strjeni pudingi iz modificiranega škroba, obarvanega v rumeno. Mi uporabljamo sirarske tehnike, ki so prisotne že od neolitika. Vse kar potrebujemo so bakterije in čas.

OKOLJSKA ODGOVORNOST

Ker uporabljamo izključno rastlinske, regionalne surovine imajo vsi naši izdelki nizek ogljični odtis. V povprečju je za izdelavo naših izdelkov potrebno 90% manj vode in zemlje.